Óleo de Cártamo – Alimento extraído das sementes de uma planta parente do girassol conhecida como Açafrão Bastardo, o óleo de cártamo possui ação anti-oxidante e anti-inflamatória. O Ômega 9, um dos principais nutrientes presentes nesse óleo, desempenha importante papel na prevenção de doenças cardiovasculares.
O cártamo também é rico em ômega 6, um ácido graxo essencial que nosso corpo não produz, sendo necessário consumir através de alimentos ou de suplementação alimentar. Juntos, ômega 6 e ômega 9, são fortes aliados no bom funcionamento do cérebro e na formação e fortalecimento de membranas celulares.
Benefícios Óleo de Cártamo – culinária e outros
O óleo de cártamo pode ser utilizado na culinária, já que seu sabor é neutro. Ao ser aquecido, não perde suas características e não libera radicais livres sendo, assim, uma saudável opção. Entretanto, normalmente utiliza-se o óleo de cártamo em cápsulas, como suplemento alimentar.
Veja alguns dos benefícios do óleo de cártamo em cápsulas utilizado como suplemento alimentar:
- Ajuda a controlar o diabetes;
- Auxilia a controlar os níveis de colesterol e triglicerídeos;
- Atua na redução de riscos de problemas cardíacos;
- Protege, vitaliza e recupera a pele e os cabelos;
- Reforça o sistema imunológico;
- Contribui para a redução da celulite e da retenção de líquido;
- Combate a pressão alta (hipertensão);
- Auxilia em dietas de emagrecimento.
Nutrientes e quantidades presentes no óleo de cártamo
Sendo rico em ômega 6, o óleo de cártamo pode atender em até 70% da quantidade diária recomendada desse ácido graxo. Veja outras quantidades de nutrientes presentes no óleo de cártamo:
- 30% de vitamina E
- 16% de gorduras totais
- 4% de calorias
- 3% de gorduras saturadas.
A alta quantidade de vitamina E presente deixa claro que o óleo de cártamo é um excelente anti-oxidante natural que auxilia na redução dos níveis de colesterol “ruim” LDL e triglicerídeos e, dessa forma, contribui para a saúde cardiovascular.
Óleo de Cártamo Emagrece?
O óleo de cártamo é tido como um forte aliado em dietas de emagrecimento, perda de peso e na redução da gordura visceral. Atua acelerando a queima de gordura do organismo, forçando o corpo a utilizar como fonte de energia a própria gordura que está armazenada e localizada. A gordura visceral, inclusive.
A ingestão do óleo de cártamo também atua diretamente na sensação de saciedade. Isso porque seu consumo aumenta a liberação de leptina que é o hormônio que transmite essa sensação de saciedade.
Outro estudo interessante é o publicado em 2009 no The American Journal of Clinical Nutrition. De acordo com a pesquisa feita pela Ohio State University, o óleo de cártamo foi capaz de reduzir os níveis de gordura abdominal e aumentar a porcentagem de massa magra de participantes que o incluíram à dieta.
Recuperação Muscular e Energia
O óleo de cártamo apresenta uma série de benefícios para indivíduos praticantes de atividade física que buscam modificar a composição corporal por meio do aumento de massa muscular e da redução de massa gorda.
Este suplemento auxilia nos processos de produção e utilização de energia, potencializando o desempenho nas sessões de treino mais intensas e combatendo o catabolismo após os exercícios pesados. Além disso, a composição do produto ainda estimula a recuperação dos tecidos musculares após o exercício.